Проще некуда, а вкуснятина!
Состав:
3 кг абрикос (не порченых)
1 лимон (или апельсин)
2,5 кг сахара
Что делать:
Пропустить лимон (или же апельсин) через мясорубку (вместе с цедрой). То же самое сделать с абрикосами после того, как вытащите косточки) Все перемешать с сахаром в большом металлическом тазу или большой кастрюле и поставить на огонь. Когда закипит - варить на небольшом огне десять минут (чтоб кипело, но не сильно) и обязательно помешивайте, чтоб не пригорело. Дайте джему остудиться и можете разливать по литровым банкам на зиму
Особенно вкусно со свежей выпечкой и молоком, или с блинчиками к чаю.
____________________________________
Если вам пригодился или понравился рецепт, поставьте мне, пожалуйста оценку от 1 до 5.